金秋送爽，丹桂飘香，在中秋佳节到来之际，启东“芬芳姐妹微家”开展了以“流心小月饼，中秋大团圆”为主题的手工月饼DIY活动。

“面粉一定要用低筋小麦粉，加上花生油、碱水、太古糖和面，醒面时间一定要满2个小时。”老师正在向大家讲解月饼皮的制作方法和要点，大家聚精会神的听着老师的讲解，看着老师的手法，学习的十分认真。这回制作的是比较有特色的流心小月饼，中间的馅儿是流动的充裕着浓郁奶香味的奶黄，鲜甜又层次丰富，在老师讲解示范后，参加活动的姐妹微家成员们开始自己动手，一边说着关于中秋和月饼的故事，一边专心的揉月饼皮、包馅、烤制。月饼出炉后大家拿着香味四溢的月饼和社区的其他居民一起分享。

此次DIY手工月饼活动，不仅让“芬芳姐妹微家”的姐妹们感受到了亲自动手的乐趣，传承了中秋的团圆文化，更增强了姐妹微家的凝聚力。